LES CONCOURS A LA MFR DE L’ARGENTONNAY

Depuis 2022, la MFR de l’Argentonnay s’engage activement dans des concours professionnels reconnus, afin de valoriser les compétences de ses apprenants et de les préparer aux exigences du monde professionnel.

Ces compétitions constituent un véritable levier pédagogique : elles développent la rigueur, la créativité et le sens de l’excellence.

Participer à des concours permet aux jeunes de se dépasser, de gagner en confiance et de mettre en pratique leurs savoir-faire dans des situations concrètes et valorisantes.

C’est également un véritable atout sur un CV : les concours permettent de se démarquer, de valoriser son goût du challenge et son sens de l’effort, autant de qualités particulièrement appréciées par les employeurs.

CONCOURS MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE (M.A.F)

La MFR de l’Argentonnay participe au prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France (M.A.F), une référence nationale dans la valorisation des métiers et de la formation professionnelle.

En 2026, la MFR réalise sa 4ᵉ participation, avec les apprentis :

  • CAP Cuisine
  • CAP HCR (Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant)

Chaque année, nos apprenants se distinguent en obtenant des médailles d’or et/ou d’argent aux niveaux départemental, régional et national, preuve de la qualité de la formation dispensée et de leur engagement.

Cette participation permet de développer :

  • la maîtrise technique
  • le sens du détail et de la rigueur
  • le professionnalisme en conditions réelles
  • le goût de l’effort
  • la gestion de la pression
  • la capacité à se mesurer aux meilleurs
  • le dépassement de soi

En septembre 2026, la MFR de l’Argentonnay sera présente à Paris pour une deuxième sélection nationale, qui constitue la plus haute distinction du concours, marquant une nouvelle étape dans ce parcours d’excellence.

CONCOURS VEGO RESTO

Engagée dans les enjeux actuels, la MFR participe au concours Végo Resto, dédié à la cuisine végétale et durable. La MFR de l’Argentonnay l’a organisé et y a participé sur deux éditions.

Ce concours est ouvert aux apprenants :

  • CAP Cuisine
  • CAP PSR (Production et Service en Restaurations)

Il permet aux apprenants de :

  • développer leur créativité culinaire
  • travailler les produits végétaux
  • s’inscrire dans une démarche éco-responsable

Une expérience formatrice qui prépare les jeunes aux nouvelles attentes du secteur de la restauration.

TROPHEE COMBIER

La MFR de l’Argentonnay participe également au Trophée Combier, avec une première participation à ce jour, en partenariat avec la MFR de la Bonnauderie.

Ce concours reconnu valorise :

  • le savoir-faire professionnel
  • la créativité
  • l’innovation
  • la mise en valeur des produits régionaux et locaux

Les participants se présentent en duo, composé de :

  • un apprenant CAP Cuisine
  • un apprenant CAP HCR

Le Trophée Combier réunit des équipes (cuisiniers et serveurs) venues de toute la France autour d’épreuves complémentaires mêlant technique, créativité et connaissance professionnelle.

  • Côté salle (service) :
  • démontrer leurs connaissances sur la Maison Combier
  • créer et présenter des cocktails
  • réaliser une épreuve barista
  • effectuer une technique de flambage à partir de produits Combier (spiritueux et sirops)
  • Côté cuisine :
  • réaliser un plat chaud
  • réaliser un dessert

L’ensemble des réalisations doit être cohérent et en harmonie avec l’épreuve barista, mettant en valeur les produits Combier et le travail d’équipe entre cuisine et salle.

Une formation tournée vers l’excellence

À travers ces concours, la MFR de l’Argentonnay affirme son engagement pour une formation professionnelle de qualité, ancrée dans la réussite et l’accompagnement de chaque apprenant.

Ces expériences permettent de former des jeunes :

  • compétents
  • motivés
  • prêts à relever les défis des métiers de demain