- Après une classe de 3ème ou de seconde
- Avoir entre 16 ans et 29 ans (15 ans après une classe de 3ème)
- Signer un contrat d’apprentissage

CAP Cuisine
UNE FORMATION POUR ACQUERIR ET MAITRISER LES TECHNIQUES DE BASE EN CUISINE
Pré Requis
Statut apprentissage
- 12 semaines de cours à la MFR et 35 semaines en entreprise
LES OBJECTIFS
- Acquérir des savoir – faire dans le secteur de la restauration : techniques de base du métier
– Pour s’insérer dans la vie professionnelle
– Pour poursuivre ses études - Développer l’autonomie dans le travail et l’intégration dans une équipe
- Préciser son projet professionnel.
DIPLOME ET POURSUITE D’ETUDES
Diplômes
- Diplôme de l’Education Nationale de Niveau 3
- Obtention en contrôle en cours de formation (CCF) en centre de formation et en entreprise
- Dispense des épreuves du domaine général pour les candidats titulaires d’un CAP ou d’un diplôme supérieur au CAP
Poursuite d’études
- CAP en un an (Commercialisation et Service en hôtel – café –restaurant…
- Mention Complémentaire cuisinier en desserts en restaurant
- Baccalauréat Professionnel Cuisine
- BP Arts de la table
Passerelles et dérogations
- Les dispenses aux épreuves examen CAP après un CAP Cuisine.
- Pour tous CAP : Epreuves du domaine général sous conditions des résultats
NOS POINTS FORTS
- Un Accompagnement dans la recherche du contrat d’apprentissage
- Séjour d’intégration
- Accompagnement et suivi individualisé
- Soutien scolaire et aide aux devoirs en présence d’un formateur
- Mobilité européenne (dispositif ERASMUS)
- Mise en situation professionnelle en cuisine pédagogique
- Visites et interventions pédagogiques toutes les semaines
- Etablissement à taille humaine
- Une réelle implication sur notre territoire : de nombreux partenariats avec les acteurs locaux.
- Passage du SST
- Présence d’un Accompagnant des Elèves en Situation de Handicap (A.E.S.H)
- Transports bus quotidiens entre la MFR et Thouars, Bressuire
- Transports bus MFR Niort, Parthenay le lundi matin et le vendredi soir
- Possibilité d’ateliers de découverte le mercredi avant l’inscription
TARIF
-
Tarif sur demande
Pour toutes demandes d’informations :
Ils témoignent
EN 2022

1
de réussite aux examens

1
poursuite d’études

1
en emploi