Nos jeunes en CAP en 2e année ont eu l’opportunité de visiter le Salon des Vins de Loire à Angers, un événement incontournable pour découvrir autrement le monde viticole.
L’objectif de cette sortie ?
Communiquer, s’intéresser, échanger et ouvrir leur regard sur un univers essentiel à leur futur métier.Au programme :
Rencontres avec des viticulteurs passionnés,
Échanges enrichissants sur les pratiques et les produits,
Découverte et dégustation de différents vins,Un salon riche en connaissances et en découvertes, qui nous rappelle combien le monde du vin et celui de la restauration sont étroitement liés. 
Travailler ensemble, comprendre les produits et savoir créer de beaux accords mets-vins : voilà un savoir-faire essentiel que nos élèves développent jour après jour.
Bravo aux jeunes pour leur curiosité et leur professionnalisme ! 
